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Ces sombres repaires fauves de mes nuits
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Et pourtant, mon enfant, je dois te laisser partir…
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Epidémie de SIDA en Birmanie
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Papa de/deux jours
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Je suis prêt
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Secrets de riz et d'eau
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Japon tant aimé

Souscription - Pre-order your signed copy

Ce livre présente en images et en textes les secrets de fabrication du saké, l'alcool de riz japonais. Il nous emmène au coeur de plusieurs maisons de saké durant la saison de fabrication.

Ce projet a déjà reçu deux bourses d’aide à la publication (CHF 12’800 de la Fondation Jan Michalski pour l’Ecriture et la Littérature à Montricher et CHF 10’000 de la Fondation Sandoz) ainsi qu’un financement direct par votre serviteur. Je dois maintenant financer le reste du projet en pré-vendant le livre. Vous pouvez passer une commande de l’ouvrage ou de l’un des coffrets et recevoir le produit final vers la fin novembre 2017.

Ce livre sera unique en son genre. Il est écrit en français, anglais et japonais et présente un monde très mal connu, celui de la fabrication du saké. Il contient 15 textes originaux, des dizaines d’images 196 pages en tout, reliées à la japonaise.

Voir le livre

This book takes us into the secrets of sake breweries, where rice, water and hard work meet to make sake, the finest fermented drink and the national beverage of Japan.

This project was already supported with two publication grants (CHF 12’800 from the Fondation Jan Michalski pour l’Ecriture et la Littérature in Montricher, and CHF 10’000 from the Sandoz Family Office) and some direct sponsoring by yours truly. Now I need to fund the rest of the project by pre-selling the book. You can make it happen by pre-ordering the book (delivery around the end of November 2017) or one of the packages.

This book will be the first of its kind! It is written in French, English and Japanese and aims at unveiling little known aspects of sake brewing. It contains 15 original texts, several dozen pictures over 196 pages, with an apparent, outside binding.

See the book here